皆さま、こんにちは。
昨日、今日と暖かいですね。
今年も残りわずか。師走、世の中がやっぱり慌ただしいです・・・。
薪ストーブの炎を見ていると世間の騒がしさを忘れられるかも！！
今回もローストチキン焼きましたよ♪
いい焼き色です！
取り分けるのにいったんお皿に
移したところです。
ダッチオーブンで焼くと
玉ねぎもじゃがいもも人参も
とても甘くなり食べやすいです（＾－＾）
野菜嫌いの子も、おいしい！と食べてしまいます。
昨日の小さいお客様もニンジン食べてました。ローストチキン大絶賛です☆
こんなにおいしいのに簡単。皆さん驚かれます。
薪ストーブクッキングで難しいのは、調理する温度を熾きで調節すること。
ピザなどは炎が出ていると焦げやすいので熾き状態の250℃がベストです。
ローストチキンも250℃ですね。
お菓子やパンはもっと低い温度です。
今回は写真撮りました！
チョコレートブラウニーです。
ちょっと温度が高くて底が焦げました・・。
クッキングスタンドの下の熾きはできるだけ
どかして焼いたのですが。
味は合格点だったようで喜んで頂けました！！
薪ストーブでクッキングってハードル高そうですが、1つ料理をクリアするとあれもこれも！と
挑戦したくなります。
失敗はつきもの。 私もかなり失敗しました（＾－＾； 失敗の原因は温度と時間です。
一緒に料理してみたい方、お気軽にお問い合わせくださいね。（当店で施工された方に限ります。）
お子様たちは、クリスマス、サンタさんを待っていますが、薪ストーブは熱い！と知っているので
昨日のHちゃんは、サンタさんは熱いから煙突から入ってこられないよね。ヤケドしちゃう！と
心配していました。優しいですね。
きっと玄関から来るから大丈夫だよ、Hちゃん！ 楽しみですね。
今年も少し。皆さま体調崩されないよう気をつけていきましょう！
ファース・クリエイトも年内ギリギリまで工事がんばります！！
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