皆さま、こんにちは。
群馬県の薪ストーブ専門店 バンクーバーストーブ前橋 ファース・クリエイトです。
暖かかったり寒かったりと気温差が激しいですね。軽い風邪症状が出ている方が多い気がします。
手洗い、うがいなど予防を確実にしていきましょう！！
今日は、久しぶりに薪ストーブでアップルパイを焼きました(^^♪
140度で熾き状態だったので、クッキングスタンドをセットしてみました。
でも、ちょっと熾きが多くて焦げそうだったので、120℃まで下げました。
使う材料は、市販のパイシートとリンゴジャム。
ジャムをセットして、形を整えて、フライパンにクッキングシートを敷いて薪ストーブの中へ！
パイ生地を入れてストーブを閉めたらわかりました。・・温度が高い・・・ヤバいかも。
あっという間にクッキングシートは焦げ、底の部分が焦げるのがわかったので裏技を使い
薪ストーブの中で向きを変えたりしつつ、7分程度で焼きあがりました！
ちょっと焦げたけど・・・味は美味しかったです！
だけどなんか物足りないな～と思ったら、シナモンパウダーをかけるのを忘れてました。
無くてもいいけど、アップルパイはシナモンの香りがセットですよね(^-^)
アツアツのパイをサクサクっといただきました。
簡単なのでぜひおやつにいかがですか？
薪ストーブクッキングはハードルが高そう！というイメージですが温度と時間を見つつ
ざっくり作ると何とかなります笑
私もお客様の前でいろいろ失敗しました。チャレンジ精神が大事なのでいろいろトライしましょう。
12月は、ローストチキンの教室を開催します。
（※ただし、当店ユーザー様に限ります。）
希望日を伝えて頂ければ、平日でもOKです。
前日の夕方16時までにご連絡下さい。よろしくお願いします！
